豊島再び。

「とよしま」じゃねぇゾ、「てしま」だゾ。


去年、瀬戸内芸術祭で訪れた豊島を再訪した。

目的は豊島美術館。僕が去年豊島を訪れた際にはまだオープンしていなかったからだ。


フェリーの中は小豆島に向かう子供たちで賑やか。だが、誰かがテレビのチャンネルをいじり、せっかくトリコを見ているのに、ちょうどいいところで張さん(喝のおっさん)の顔になったりしたのは残念無念だった。


豊島では去年と同じく電動自転車を借りた。これがないと豊島は辛い。まだ美術館は開いていないということなので、とりあえず島内一周。

ぶらぶら一周したんだけれども、去年は作品見ながら回ったのでフェリー時間に間に合わないと必死に漕いだ記憶があるが、あっさり一周。まだ美術館は開いていない。見ていると「壇山」の文字。景色最高自転車30分と書いてある。去年行ってないし、入ってみるかと、道を右折して山に向かう。さすが電動アシスト、結構な坂道もスイスイ登る。


が、途中で電動自転車のバッテリーが切れる悲劇。こうなると、ハイテク乗り物がただの重たいガラクタに変身する。置いていくことも考えたが、山を越えて向こうに出る可能性も考え押して登ることに。誰にも追い抜かされず、すれ違わず、何度も心が折れそうになるが、この景色を見て心を持ち直す。

山から島を望む風景というのは、長崎とか伊勢志摩なんかの景色が印象に残っているけれども、この瀬戸内の島々を望む風景もいいなぁと。頂上まで行く決心をする。


頂上手前からダートになったので、自転車を置き、徒歩で。

今年4月にできたばかりという展望台が迎えてくれた。誰もいない。360度のパノラマ独り占め。お疲れ様、俺と朝市で買ったおこわを頬張る。

あぁ、美味い。贅沢な時間を十分楽しみ、せっかくだから反対側を下るために再び自転車を押す。ちょうどここから下りという所で、

クリ落ちまくり(笑。しかも今朝落ちた様な感じで鳥にも虫にもやられた形跡が全くない。どう考えても人の所有ではなさそうなので、ありがたく山の恵を頂く。このクリは普通の栗に比べて小さい。ばぁちゃんが言うには、これは柴栗というものでごちそうだと言うことだ。確かに甘くておいしかった。

山の神様、ごちそうさまでした。




。。。あっ、美術館行くの忘れてた。また来年行くよ、豊島。

全国有名朝市フェア。

岡山では、京橋朝市っていうのが毎月開かれていて、その中で年1回10月には全国有名朝市フェアっていう全国の朝市を招いた朝市が開かれる。今年で2０回目だそうで歴史ある朝市だ。


ちなみに写真の時刻は6時前。この位の時間が人出も多く、人気店には行列が出来て本当ににぎやかな朝市になる。僕は朝の4時に到着したのだけれども、それでも全国組の店舗はほぼ準備万端。おそらくいつも出店しているであろう野菜や鮮魚の店も開いている。

朝飯に匂いに釣られて、豚肉重っていうヘビーなものを食べてしまい(モチおいしかったが)、明るくなるに連れて色々な店が開かれる中、後悔しきり。。。


焼き鳥、ラーメン、パスタに中華粥、パンに炊き込みご飯に、鰹のたたきに、乾物に、お茶に、天ぷらに、ソーメンに、カレーに、スコーン、プリンに和菓子にメダカ(は観賞用）まで、朝から何でもありのグルメ朝市だ。

中でもこれはうまいと思ったのが、ケイコの手作り肉まん。岡山では有名らしく僕は夜明け前にゲットしたのだが、夜が明ける頃には長い行列ができていた。大きな肉まんで中味もたっぷりだけれども、そんなに油っこくなくて2個ぐらいは食べれそうだった。


野菜やらお菓子やら色々買い物して6時半頃には退散。まだ一日ははじまったばかり、得した気分だ。リピート確定。

タイフェスティバル大阪2011。

タイフェスティバルに今年も行ってきた。

今年は、一日時間があったので昼飯と夜飯をタイ料理にしようという魂胆だ。

以下、食べた物↓

 ←青パパイヤのサラダ


↓鶏肉のバジル炒め

 ←蒸し鶏のせご飯


↓タイのラーメン

 

←タイの焼きそば

午前中は結構な雨だったが、午後は止んで夕方にはきれいな青空が広がった。が、寒いんだよね～。天王寺公園で開催されていた頃は、9月半ばで夕方になると、夕涼みのちょっと涼しい風が吹いて屋台の匂いと相まって、ほんとにタイにいるような感覚を覚えてそれがとてもよかったのだけれども、こうも寒いと雰囲気が出ないなぁ。

昼ごはんを食べて、夜ご飯まで開催場所であるATCを散策。懐かしいミニ四駆大会が開かれていて、ちょっくら冷やかしに行こうと見に行ったが、大人も子供も本気な雰囲気で、会場の片隅ではテーブルに部品のたくさん入ったボックスを開けてチューニング中のピットがたくさん。こりゃ場違いだということで退散。

途中で、オバチャンにチラシを貰った。なんでも無料で工作体験をしているのだそうだ。行ってみると、11Fというマイナーな場所なのに結構盛況で驚き。リタイアした方々ボランティアで工作を教えているような感じだった。大人だけな僕達も快く受け入れてもらえ、竹笛を作ることにした。

 ←相方作　　クマ笛



↓自作　キノコ笛

相方の笛は、カワイーと同席したおばちゃんが絶叫するほど好評。僕の笛は、時々おっちゃんが失笑しながら突っ込んでくれる(笑。

材料は、木の実や枝、端材などお金のかからないもので、テーマ作品は本当に良く考えられている。自由度も高く、テーマにこだわらず好きなことをやらせてくれるらしい。なにより、こういうのに集中するのって、後ですごく気持いいんだよね。時間があっという間に過ぎるんだけど、それがすごく気持ちいい。

第2と第4日曜日に開催されているらしいので、ATCに立ち寄りの際は是非。

スーパーのキノコ。

マッシュルームを買おうと、スーパーのキノコ売り場に行ったらびっくらこいた。

今、だいたいスーパーに売っているキノコと言えば、シイタケ・マッシュルーム・マイタケ・エリンギ・ブナシメジ・エノキタケ、そんなところだよね。

でも、その棚にはハタケシメジとホンシメジが並んでいた。それぞれ丹波産、三重産と書いているけれど栽培キノコであることには間違いない。ホンシメジは3本で400円と高価だったので諦めて(いつか自分で山で採る、笑)、セールしていたハタケシメジを買った。

製造元はタカラバイオ。サイトを見てみると元々マイタケの栽培を成功させたのも同社で、そのライセンスを雪国まいたけとかに渡しているんだそうだ。へぇ～、すごい会社だなぁ。

ホンシメジは、もともと栽培は困難だと言われていたのをつい最近成功させたらしい。いい会社だ。確か上場していたよなぁ。こういう形で投資したことはないのだけれども、キノコに力を入れている会社だなんて、応援したくなるねぇ。

三井アウトレットパーク竜王。

久しぶりにアウトレットに行ってきた。

三井アウトレットパーク竜王は、最近出来た大型アウトレットだ。竜王って言うと近畿の人はアイススケートしか思いつかないんだけれど、これからは竜王と言えばアウトレットとなるんだろう。

高速のICから近いせいもあって、高速道路から渋滞していると聞いていたのでちょっと嫌だったのだけれども、僕たちは探検の殿堂から下道で入ったのと、もう2時を回った中途半端な時間だったので、最寄の駐車場に結構スムーズに入れることが出来た。送迎バスで移動しないといけないような遠い駐車場もあるようで、それは面倒くさいなぁ。。。

さて、出来たばかりのアウトレットはきれいで、そしてスゴイ人だった。でも、敷地自体も広いので、そこまでストレスはない。最近ネットショッピングばっかりだったので、実物を見ながら買い物ができるのは楽しいのだけれども、やっぱり疲れるね。

買ったのは、福助で靴下、アウトドアのショップでイーグルクリークの小物入れを。ここにはお気に入りブランドのBarbourの手袋があって、めっちゃ迷ったんだけれども諦めた。ちょっと冷静に考えると、迷うってことは何かアウトレットの魔法のようなものに掛かっている可能性があるんだよね。本当に欲しいもの、必要なものは迷わず買うのだから。

で、下調べもせずに行ったので、大好きなカバンブランドのmasterpeaceの店があって、テンションダダ上がり(笑。ここでは、迷わずリュックを買った。衝動買いではない、いい買い物だった。

で、買い物も終わって、お腹が空いたので食事を取ることにした。実はもっと前からお腹は空いていたのだけれども、4時という中途半端な時間でも、どの店も随分な行列が出来ていてとても並ぶ気はしなかったんだ。6時を回るとそんな行列もステーキ屋以外はなくなっていた。

ゴディバのチョコレートのシェイクみたいなやつと、ハワイのハンバーガー屋のアボガドバーガー。どれも美味しかったなぁ。ハンバーガーって、お金を出せば出すほど美味しくなる食べ物だと思う。マクドからモスであって、モスから佐世保バーガー、佐世保バーガーからハードロックカフェみたいな(笑。ここのもセットだと普通に夏目超えするのだけれども、味は値段以上だったと感じた。

また行ってみたいと思うアウトレットだった。

ミルク梨。

滋賀県に幻の梨があるというので、食べに行ってきた。

よこせ梨園は、名神八日市から結構近いところにある。梨狩りもしていたが、雨が降っていたので断念した。が、持ち帰りの梨も自分で狩ってもいいらしいので、ちょっと梨狩りをした。梨は、ハサミを使わずに梨を上に持ち上げる感じにすると簡単にもげる。これで、よく落ちないものだと感心。

そして、写真のみるく梨。お値段は一個でマクドのセットが買える位であります(笑。味は、おいしい。今年の梨は特においしいと個人的に感じているのだが、それを加味してもウマイ。皮と身の間のところの旨みが絶妙なので、ぜひ皮ごと食べて欲しい(皮は結構分厚いけど)。どこがミルクかと言えば、後味が若干ミルクかなぁと思う。ただ、乳臭いという訳ではなくて、練乳のようなミルクの旨みだけが出た様な不思議な味。ミルク??とビックリするようなものではなかったけど、おいしい梨だった。

後日、買って帰った他の梨も食べたけど、どれも当たりでおいしかったなぁ。来年も梨の当たり年でありますように。

ひやかけ。

今日で仕事が終わったので、仕事帰りに「うどん日和」に寄ってきた。

この前行ったときに、「チキン南蛮定食」を食べたのだけれども、注文した後で壁に貼ってある「ひやかけ天ぷらセット、1日10食限定」が眼に入ってきた。その時の悔しさと言ったら。。。

僕がひやかけを食べたのは一度だけ、本場讃岐で。たぶん「ひやひや」と注文したと思う。もしかしたら厳密には違う種類なのかも知れないが。

「ひやかけ」は文字通りかけうどんの汁が冷えているものなのだが、恐らく普通の出汁を冷やしただけだとクセとかエグ味とかが出るはずだ。なので、手間を掛けてそれ専用の出汁を作る必要があるのだと思う。一日限定10食もそれを物語っている。

まずは素の状態で頂いたのだけれども、うどん日和のひやかけは、出汁を飲んだ瞬間、「おぉ、さかなだ。」と思う。でも、熱いうどんの出汁とはぜんぜん違う、魚のいいところだけを抜き出したようなスープの様な感じだった。思わず笑顔になる。

さらに笑顔になったのは、ネギを入れたとき。薬味とはよく言ったもので、味が変化する。しかも、いい方に大幅に変化する。「なにこれ美味しい」と、一人で笑ってしまった。あと、薬味は生姜もあるので、最後の方に入れる。ひやひやはお腹にあまりよくないので、生姜を食べてお腹を温めると、おいしさと健康と同時に手に入れられる(笑。

夏季限定だろうから、うどん好きの人はぜひいいお店で「ひやかけ」食べてみて下さい。

タイフェスティバル大阪2010。

タイフェスティバル大阪に行ってきた。

それには毎年行っていて、いつもは9月頃に天王寺公園でしているのだけれども、今年はなぜか今頃にATCで行われたので、危うく見逃すところだった。

タイの歌手のコンサートがあったり、物販店が色々あったりするのだけれども、僕の楽しみはやっぱりタイ料理で、たくさんのタイ料理のブースが出ている。でも、今年は少し少なかったかな。不景気の影響なんだろうか。

豚足とタマゴ、空芯菜を甘辛く煮た物。僕がタイにいた頃、隣にこれのおいしい屋台があって、朝からぶっかけ飯でよく食べた。ハッカクの香りがまたいいんだよね。

これ、初めて食べたんだけれども、揚げパパイヤサラダというもの。流行っているのかな??２軒くらいの店が出していた。でもソムタムとはとても言えない、ただのパパイヤのかき揚げのチリソースがけと言ったところ。イマイチだった。

カオマンガイ。スープで炊いたご飯に蒸し鶏を乗せて甘辛いソースを掛けたもの。僕はこれが大好物で必ず食べる。添え物のパクチーうめぇ(笑。

タイのラーメンみたいなもの。現地では、砂糖とか唐辛子とかで、みんな独自の味付けをする意外な上級者向け食べ物なんだけれど、今回は店のおばちゃんがやってくれたので、問題なく美味しかった。

ソムタム。これが本物のパパイヤのサラダ。何だか値段が下がって、鳥まで乗せてくれていたのでサービスいいなと思ったら、ピーナッツとかがなくなったみたいで、ソムタムとしては未完成だったのが残念。








タイフェスのいいところは、外でタイ料理を食べれるところ、これが開放感があって現地っぽいのだ。また来年のお楽しみだ。

夏だけどチーズフォンデュ。

シャワークライミングを満喫したら、かなりお腹が空いたので、近くにあるレストランレストラン　シヨンに行った。窓からは山々と湖(沼??)が見えて、リゾート気分になれる。

ここ乗鞍高原は、スイスをイメージしているらしく、ここではチーズフォンデュを食べることが出来る。チョコフォンデュは食べたことはあるのだが、チーズフォンデュは初体験だ。

パンとソーセージ、エビのフリッターにニンジン、カリフラワー、ブロッコリー、山菜の天麩羅にパスタのフライ、ポテトフライと、バライティに富んだ内容。特にポテトフライがチーズに合って旨かった。




バイトらしきネェちゃんのやる気の無さがリゾートっぽくなかったのは残念だけど、お腹は大満足。高原だからいいけど、真夏の大阪ではやっちゃダメだね(笑。

うどん日和。

先日、生駒に散策とキノコ観察をかねて行ったのだけれども、帰りにうどんを食べに行った。

うどん日和（食べログ）

最寄り駅は近鉄吉田駅である。結構、職場にも近いのでいつか行きたいなぁと思っていたのだが、なかなかチャンスがなかったのだが、まさか仕事のない休日に行くことになるとは(笑。

写真はとりササミ天ぶっかけの冷。ささみ天増量中ということで、結構なボリュームだ。

僕たちが来店したときが丁度客足のピークだったようで、注文してから結構待ったが、それは麺を事前に茹で置きしていない証拠。うどん好きに取っては、嬉しい待ち時間だ。逆にセルフ以外で早く出てくると「茹で置きかぁ。。。」とちょっと悲しくなる。

さて、お味のほうだが、麺は太くしっかりとした麺で僕好み。ぶっかけの汁もウマイ。薬味も個々の主張が激し過ぎず何とも自然な感じで、そしてササミ天はもちろん揚げたてサクっとしてしかもササミなので天ぷらだけどサッパリ。僕の中では満点。讃岐うどんに関しては、もう結構な数の有名店に行ったので、うどんに感動する機会はもう少ないだろうと思っていたのだけれども、うどんの世界は奥深いねぇ。本当においしさに感動した。

相方が頼んでいた、揚げ茄子のカレー熱冷つけ麺も、麺が上手いことはモチロン、カレーも麺屋のカレーの特徴であるダシを効かしつつ、後味にピリっとしたカレーの旨い辛味があって、これも大満足だった。50円プラスでミニ白ごはんが付くのだが、ご飯にも当然合うだろうから頼めばよかった。。。家ではカレーうどんした後にご飯入れておじや風にするのが定番なのにね(笑。

なんで、もっと早く行かなかったのだろうと後悔した。今後行き付けになるだろう。

貝料理。

潮干狩りで採ってきた貝を調理した。

マテ貝は、きのこと合わせてバター焼きにして黒胡椒を。

アサリとハマグリは、野菜と一緒にブイヨンで煮込んでスープ煮にしてみた。

マテ貝は、不味くはないけれど、貝の味がするゴムの様な感じ。貝スープは美味しかった。
食べるまで忘れていたけれど、僕は貝が余り得意ではないのだ(笑。

自分で採取して、自分で調理して、自分で食べて感じたことは、命を頂くことに対する感謝の気持ちだ。たまに料理はするけれど、冷蔵庫を開けた時に命を持ったままのものあることはほとんどない。僕が調理した貝は、さっきまで動き砂を吐き出していたのだ。僕が熱湯に入れるまでは。そして、僕が命を奪ったのだ。僕が動物である以上、命を奪うことに過度の躊躇はない。逆に言えば、過度に命を奪うことには躊躇するのだけれど。それはともかく、他の命を頂いて自分は生きていると言うことを、たまに調理という形で経験して忘れてはならないなぁと感じた。それは、植物でも動物でも同じなのだが、動物のほうが強く感じるのはなぜだろう。体質でなく感性でベジタリアンになる人がいるのは、そういうことなのかも知れないな。

調理をしなくても、食べる前に手を合わせるとその経験が思い出されるようになる。食べた後に手を合わせるのも忘れずにしよう。

氷冷トマト麺。

たまにミスドに行くのだけれども、飲茶を食べることはほとんどない。

でも、店の前ののぼりが目についたので注文してみた。


氷冷トマト麺


うまいね。
ガーリックも良く効いていて、麺も細めでよくスープに絡み、飲茶といいながらもよくできたイタリアンだと思う。

何時まで店頭にあるのか知らないけど、小腹が空いた時にいいと思う。
隣にあった、冷やし豆乳坦々麺も美味しかったよ。

うどんが好きだ。

讃岐うどんが好きだ。

讃岐うどんを初めて食べたのは10年前くらい、もちろん香川に旅行に行った時。3,4件はしごしたと思うけど、若かったからなんとかなった。その当時でも何軒かはずいぶん並んでいたと思う。ここ5年位、ブームも加熱しているみたいだから、今はもっと並んでいるんだろうな。

さて、実は僕の住んでいる大阪は、讃岐うどんに関してはとても恵まれている環境にあるらしい。香川の有名店の支店も数店あるし、本家を超えるような工夫や味を持つ実力店も多いと記している記事もある。

そんな中、大阪の駅ビルにある「踊るうどん」（食べログ）に行ってきた。メニューは冷たいのが生醤油かぶっかけ、そこに温玉、肉、舞茸の天麩羅、三陸産わかめを組み合わせたメニューとなる。もちろん、温かいうどんもある。

僕が注文したのは写真の肉舞茸の天麩羅ぶっかけ。盛り付けがきれいで食欲をそそる。まずは舞茸の天麩羅。セルフうどん店とは違い、揚げたてでさくさくしておいしい。んで、肉。実は讃岐うどん好きなのに恥ずかしながら、冷うどんに肉の組み合わせを食べたことがなかったのだが、甘く煮付けられた牛肉がこんなに冷うどんに合うとは知らなかった、おいしい。麺はもちっとした感じで、腰がありすぎると言うこともなく、噛み切れるレベル。小麦の香りがして、うれしくなる麺だ。ぶっかけの出汁も絶妙で僕に調度良かった。生醤油も頼んでいたので食べたのだが、僕には生醤油はちょっと塩辛い感じ。温玉を載せてちょうどいい感じかなぁと思った。

食べ終わると、食べました～って感じの満腹感が襲ってくる。周りの人達が食べ終わった後、なんだか無言でう～って顔をいていたので、おいしくなかったのか??と思っていたのだけれども、どうやらこの満腹感が原因だったのだなぁと納得した。なので、小腹が空いたではなく、しっかり食べたいときにオススメ。近所に欲しい。

びわ。

試験を兼ねてケータイから投稿。

びわは元々そんなに食べたこともなかったし、好きでもなかった。
しかし、去年のＧＷに九州を旅した時に桜島で路上販売していたびわを食べてから好きになった。
くだものくだものしていない、あのほのかな甘さがいいんだよねぇ。

不満と言えば中身はほとんど種ばっかりだ。ヤクルトじゃないけれど、身だけを一杯集めて、一口で食べてみたい（笑。